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Seminar

Engineering verfahrenstechnischer Anlagen

Das VDI-Seminar gibt Ihnen einen Überblick über die Schnittstellen und ingenieurtechnischen Einzelaufgaben beim Engineering verfahrenstechnischer Anlagen.

04. – 06.07.2022Online
12. – 14.09.2022Fürth
05. – 07.12.2022Wiesbaden
06. – 08.02.2023Online
25. – 27.04.2023Nürtingen bei Stuttgart
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Seminar

Trocknung in der Prozessindustrie

Veranstaltungsnummer: 05SE024

Mit Teilnahmebescheinigung

  • Auswahl von Trocknern – Welche Trockner kommen für Ihr Trocknungsgut in Betracht?
  • Hauptabmessungen von ­Trocknern bestimmen
  • Merkmale und Anwendungsgebiete von u.a. Wirbelschichttrocknern, Sprühtrocknern, Kontakttrocknern
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Der Bau von Trocknungsanlagen erfordert meistens eine ­große Investitionssumme. Weiterhin ist zu bedenken, dass der Energieverbrauch von Trocknern ungefähr 8% des Energieverbrauches der Unternehmen ausmacht. Es ist deshalb essentiell, die Trocknung im Rahmen eines Produktions­verfahrens intensiv zu betrachten sowie zu analysieren und so wirtschaftlich wie möglich zu gestalten.

In diesem Seminar erhalten Sie eine Übersicht der bei der ­Trocknung in der chemischen und pharmazeutischen Prozessindustrie sowie Nahrungsmittelindustrie eingesetzten Apparate, Anlagen und Verfahren. Im Vordergrund steht die Auswahl des richtigen Trockners. Auswahlkriterien, wie der geforderte Durchsatz und die Produktqualität, die Anlagensicherheit, die erforderliche Investi­tionssumme und die Kosten der eingesetzten Energie, werden dabei berücksichtigt. Die Auslegung der wichtigsten Trocknertypen wird ausführlich besprochen. Sie werden in die Lage versetzt, den richtigen Einsatz von Trocknern und Zusatzeinrichtungen zu beurteilen und die Hauptabmessungen eines Trockners zu bestimmen.

Das erlernte Wissen wird in Übungen, in denen Sie Trockner selbst berechnen, vertieft.

Top-Themen

  • Auswahl von Trocknern – Welche Trockner kommen für Ihr Trocknungsgut in Betracht?
  • Hauptabmessungen von ­Trocknern bestimmen
  • Merkmale und Anwendungsgebiete von u.a. Wirbelschichttrocknern, Sprühtrocknern, Kontakttrocknern
  • Erhaltung der Produktqualität und Gewährleistung der Prozesssicherheit – Was gilt es zu beachten?
  • Investitions- und Energiekosten der Trocknungsverfahren so niedrig wie möglich halten

Ablauf des Seminars "Trocknung in der Prozessindustrie"

Erfahren Sie im Seminar "Trocknung in der Prozessindustrie" mehr zu folgenden Themen:

1. Tag 09:00 Uhr bis 18:30 Uhr

2. Tag 08:30 Uhr bis 17:30 Uhr

Auswahl von Trocknern

  • Welche Kriterien sind wichtig für die Auswahl von Trocknern
  • Wie erfolgt die Auswahl eines Nassgutchargentrockners  ­(Besprechung eines Auswahlschemas)
  • Wie erfolgt die Auswahl eines kontinuierlichen Trockners für Nassgut (Besprechung eines Auswahlschemas)
  • Trocknerarten für Lösungen, Suspensionen und Pasten
  • Welche Sonderverfahren gibt es – Strahlungstrocknung, ­Gefriertrocknung, Dampftrocknung
  • Welche Unterschiede gibt es zwischen Kontakttrockner und Konvektivtrockner (Leistungsfähigkeit,  Staubabtrennung, ­Temperatur etc.)
  • Einige Beispiele für die Auswahl von Trocknern

Allgemeines zur Konvektivtrocknung

  • Merkmale und Einteilung der wichtigen Konvektivtrockner
  • Definition und Gleichung der Feuchtthermometer­temperatur
  • Definition und Gleichung der Kühlgrenztemperatur
  • Besprechen des Mollier-Diagramms (Zustands­änderungen feuchter Luft durch Erwärmung, Befeuchtung und Abkühlung)
  • Welche Wärmeverluste entstehen bei Normalbetrieb? Welche zusätzlichen Verluste gibt es?
  • Stromverbrauch bei Gebläsen und Antrieben
  • Wärmebilanz der Trockner

Kontinuierliche Wirbelschichttrocknung

  • Gleichung zur Berechnung der minimalen Aufwirbelungs­geschwindigkeit
  • Wie sieht eine Trocknungsverlaufskurve aus
  • Wie verfahre ich mit wasserunlöslichen und wasserlöslichen Materialien ­(Hygroskopizität)
  • Beschreibung der Absorptionsisotherme
  • Aufwärmen und Abkühlen im Querstrom
  • Definition der gebundenen Feuchte

Verschiedene kontinuierliche konvektive Trockner

  • Trommeltrockner
  • Bandtrockner
  • Wyssmont Tellertrockner
  • Hazemag Schnelltrockner
  • Nara Media Slurry Dryer
  • Anhydro Spin Flash Dryer
  • Kombiniertes Mahlen und Trocknen

Stromtrocknung

  • Wärme- und Stoffübertragung in einer Sekunde möglich
  • Besprechung der Gleichung von Frössling (Wärmeüber­tragung von Luft auf eine fallende Kugel)
  • Beispielrechnungen zur Auslegung von Stromtrocknern

Sprühtrocknung

  • Wann wird die Sprühtrocknung ­angewandt
  • Welche Sprüharten gibt es (Einstoffdüse, Scheibe, ­Zweistoffdüse)
  • Tropfengröße bei Scheibenversprühung
  • Schüttgewicht als wichtige Eigenschaft
  • Berechnung der Trocknerabmessungen

Konvektive Chargentrockner

  • Anwendungsgebiete, Vorteile und Berechnung des ­Wirbelschichttrockners
  • Welche Vor- und Nachteile bietet der Kammertrockner
Übung
  • Beispiel Sprühtrocknung eines Milchkonzentrates
  • Berechnungen anhand des Mollier-Diagramms, Ermittlung der Ablufttemperatur, Bestimmung des kW-Wertes der Aufheizung, Abschätzung der Hauptabmessungen des Trockners

Vakuumchargentrockner

  • Abschätzungsmethoden für Wärmeaustauscher nach VDI-Wärmeatlas
  • Auslegung eines Trockners durch Maßstabsvergrößerung

Kontinuierliche Kontakttrockner

  • Beschreibung und Berechnung von
  • Tellertrocknern
  • langsamlaufenden Schaufeltrocknern
  • schnelllaufenden Schaufeltrocknern
Übung
  • Beispiel Kontakttrocknung eines Filterkuchens
  • Berechnung der Abmessungen eines GMF Paddle Dryers

Produktqualität und Anlagensicherheit

  • Wie wird die  Produktqualität durch die Trocknung beeinflusst – Beispiele
  • Wie können Brände entstehen und wie kann man sie vermeiden
  • Staubexplosionen: Merkmale, Druckentlastung, Unterdrückung
  • Praxisfälle
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Zielgruppe

Das Seminar "Trocknung in der Prozessindustrie" richtet sich an Ingenieure und Techniker der Bereiche Forschung, ­Entwicklung, ­Projektierung und Betrieb aus

  • der chemischen Industrie
  • der pharmazeutischen Industrie
  • der Nahrungsmittelindustrie und
  • dem Anlagen- und Apparatebau

Ihr Referent für das Seminar "Trocknung in der Prozessindustrie":

Ir. C. M. van ‘t Land, Enschede, Niederlande

Der Seminarleiter hat an der Universität Twente in den Nieder­landen Verfahrenstechnik studiert. Er war viele Jahre bei Akzo Nobel in der Forschung tätig und bearbeitete während dieser Zeit mehrere Projekte zur Trocknung von Produkten der chemischen Industrie. Er ist Autor des 2012 erschienenen Buches „Drying in the Process Industry“. Seit 2000 ist er als selbständiger, beratender Ingenieur tätig.

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